Mat & Vin på Mallorca

 

Av: Göran Avalon Engqvist

Mallorcas vinvärld – 15 utvalda vingårdar

 

Vår vinskribent har valt ut gårdar där du inte bara kan provsmaka det bästa av öns vinproduktion, det finns också möjlighet att träffa de passionerade vinmakarna bakom flaskorna.Jag har haft förmånen att besöka många av vinmakarna bakom de över 100 vinproducenterna på ön.

Av: Göran Avalon Engqvist

ROSÉVIN –

ETT SÄKERT VÅRTECKEN!

 

Ungt, friskt och energiskt med lätta aromatiska toner eller ett mörkare smakrikare vin med viss kryddighet. Nästan varje vingård på ön producerar minst ett rosévin, baserat på lokala druvor som ger unika smaker och nyanser. 

Här guidar vår vinskribent och sommelier dig till öns tio bästa roséviner.

 

Öns bubblande hemligheter
– värda att leta efter

 

Cava är ett småskaligt hantverk som kittlar smaksinnet och signalerar fest, men öns mousserande viner är svårare att hitta än sina motsvarigheter från fastlandet. Precis som champagne, med sin rika historia av lyx och elegans, är Cava en symbol för festlighet.

En smakfull resa – öns gindestinllerier

 

Idag stoltserar Mallorca med flera gin-destillerier som rönt internationell framgång. Att ge en gintonic en personlig touch med olika smaksättningar har blivit något av en konstform I Spanien i allmänhet och på Mallorca i synnerhet. Idag stoltserar Mallorca med flera gin-destillerier som rönt internationell framgång.

Nyhetsbrev

Prenumerera på vårt nyhetsbrev och få tips och inspiration om vår vackra ö. Genom att skicka in din mailadress godkänner du vår integritetspolicy.

WordPress Cookie-meddelande av Real Cookie Banner